300万头！这是南京市民一年消费的生猪数量，日均约需8200头。限于养殖规模，本地猪场每年只能供应60万头，还不到20％。

      从2006年起，受生猪疫病和粮食价格上涨等因素的综合影响，国内猪肉价格持续走高，至今仍维持在高位运行，“吃肉贵”在少数人群中甚至已经演化为“吃肉难”。在此背景下，各级政府部门出台了一系列政策，扶持生猪养殖，南京规模化猪场建设应声启动。

      令人大感意外的是，众多地产商暂别楼市，也加入了这波“养猪热”。业内人士表示，这种奇特的景观此前从未出现过。

      “楼市正走下坡路， 养猪风险相对要小”

      南京最大的猪场之一——金大象生猪标准化规模养殖场，正在紧锣密鼓建设中。全部建成后，占地面积将达1200亩，年出栏生猪10万头以上，堪称“南京养猪第一圈”。

      昨天，记者驱车来到位于溧水县晶桥镇老吴家自然村的金大象生猪标准化养殖场建设工地，一期建设的21幢猪舍依次排开。猪场投资人、南京金大象农牧产业有限公司总经理苏有静介绍，该项目今年3月开建，10月投产，猪舍面积2.35万平方米，每年可出栏生猪3.5万头。

      “我把从房地产业中挣来的2000多万元，全砸在养猪项目上了！”苏有静坦陈，他曾参与开发建设“东郊小镇”等项目，乘着这几年楼市火爆赚了“第一桶金”。去年底，苏有静嗅到了房地产业即将下行的信号，果断决定将全部资金投入生猪养殖。

      苏有静说，现在生猪市场正处于波峰，由于粮价和相关成本上涨的缘故，生猪养殖还远没有跟上，这个时候进入这一行业，我既有钱赚，风险也远比继续呆在楼市小。

      为了做个成功的“猪倌”，苏有静整整筹备了半年。在市、县两级农林部门的具体指导下，几乎跑遍了国内生猪标准化养殖做得好的地区，考察和学习外地猪场建设、养殖技术、猪场管理、污物处理等经验。本来以为有大麦、米糠和萝卜汤就能喂猪的苏有静，经过一番考察觉得养猪其实技术含量很高。为此，他花60万元请山东托佩克猪场的专家现场指导一年，为猪场培训技术和管理人员，最近还特地新招了5名畜牧养殖专业的大学生作为技术骨干。

      苏有静跟记者算了一笔账：依照目前行情，一头猪净利润在140元左右。按照猪场一期完成后年出栏3.5万头计算，猪场每年将可产生效益420余万元。由于生猪出栏在时间上是循环的，资金回收快，这方面风险要远远小于房地产业。

      “地产商做规模化猪场，抗市场风险能力更强”

      暂别楼市、改作“猪倌”，苏有静并不是南京唯一看好生猪养殖的地产商。

      据业内人士透露，目前对养猪跃跃欲试的房地产商为数不少，已经“下手”的公司就有好几家，投入资金已逾2亿元——

      在地产业中赚了个盆满钵满的林雨发，注册成立南京雨发农业科技开发有限公司，在浦口区星甸镇投资建设万头养猪场；

      南京康发集团有限公司董事长氵伏康伟，投资5000万元在江宁汤山和湖熟建设年出栏4万头的标准化养猪场；

      南京富腾房地产董事长程君玲，投资1.2亿元在六合八百桥镇开建年出栏生猪8万头的标准化养猪场；

      南京金东城集团董事长张定海，在江宁横溪街道开建年出栏生猪5万头的标准化养猪场；

      ……

      “众多房地产商将在楼市赚的钞票，转移到养猪场建设中来，看中的正是中长期生猪市场的良好前景。”溧水县农林局副局长金云新说，“市农林局畜牧处和我们在引进金大象养猪项目过程中，明显感受到了苏有静养猪的诚意。因此，从项目选址、猪种选择、污水处理到员工培训，我们真的是手把手地在教他。”

      除了市场前景看好，众多新“猪倌”一进入养猪行业就感受到了政府的热情扶持——